Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017)

Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017)


Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно – постные блюда. Вторая часть – сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты «домашними произведениями».

Название: Русская поварня
Серия: Кулинария. Классические издания
Автор: Лёвшин В. А.
ISBN: 978-5-699-91708-2
Издательство: Москва : Издательство "Э"
Жанр: Кулинария
Год издания: 2017
Страниц: 208
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 8.37 Мб

Скачать книгу Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017) с :



Топ-7 запрещенных книг

Похожие книги на "Лёвшин В. А. - Русская поварня (2017)"

    Василий Левшин - Руская поварня (1816)Василий Левшин - Руская поварня (1816)
    Название: Руская поварня Автор: Василий Левшин Левшин был знаток русской кухни и европейской кулинарии. В 1796 году вышел в свет его знаменитый многотомный “Словарь поваренный”. Об этом-то Левшине и пишет А. С. Пушкин в “Евгении Онегине” и делает примечание: “Левшин, автор многих сочинений по части хозяйственной”. В книге "Русская поварня", изданн...
    Усов В. В., Усова Л. А. - Основы кулинарного мастерства : искусство пригото ...Усов В. В., Усова Л. А. - Основы кулинарного мастерства : искусство пригото ...
    Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концо...
    Рецепты русской кухни   / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный   / 1989Рецепты русской кухни / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный / 1989
    Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги.
    Сборник книг - Кулинария от А до Я (  2010 ) PDFСборник книг - Кулинария от А до Я ( 2010 ) PDF
    Сборник из 15 книг серии "Кулинария от А до Я". Множество рецептов и советов для любителей готовить. Способы приготовления самых разнообразных блюд: супы, салаты, блюда из овощей, десерты и многое другое.
    Сборник: 50-ка лучших рецептов народов мира (28 книг) (2002-2007) PDFСборник: 50-ка лучших рецептов народов мира (28 книг) (2002-2007) PDF
    Это сборник 50 избранных рецептов из каждой кухни. Легко и быстро найдутся нужные рецепты, а приготовленные по ним блюда украсят ваш скромный семейный ужин или праздничное застолье, походный перекус или дружескую вечеринку. Всем приятного аппетита!
    Аурика Луковкина - Мировая кулинария. Лучшие блюда (2013) PDFАурика Луковкина - Мировая кулинария. Лучшие блюда (2013) PDF
    Название: Мировая кулинария. Лучшие блюда Автор: Аурика Луковкина Мы представляем вашему вниманию замечательную книгу, прочитав которую, вы, помимо множества интересных рецептов экзотических кушаний разных стран, познакомитесь с основными национальными особенностями кулинарии, спецификой кухни, своеобразием приготовления различных блюд.
    Очень просто! Серия в 175 книгахОчень просто! Серия в 175 книгах
    Очень просто! - еще одна серия кулинарных книжек от издательства Эксмо, которая начала выходит в 2002 году. В каждой книге серии подобраны рецепты определенной тематики, например, 100 лучших рецептов микроволновой кухни, 100 салатов за пять минут, 50 правил здорового питания и т.д. В сборнике содержится 175 книжек этой серии.
    Серия книг - 365 вкусных рецептов в 6 томахСерия книг - 365 вкусных рецептов в 6 томах
    Традиции, связанные с приготовлением пищи, являются неотъемлемой частью культуры любого народа. И трудно поспорить с тем, что значимые события в его жизни так или иначе влияют на рацион питания людей.
    Современная русская кухня по-домашнему   / Оксана Путан, Юлия Лисняк  / 201 ...Современная русская кухня по-домашнему / Оксана Путан, Юлия Лисняк / 201 ...
    Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда.
    50 рецептов (2001-2006)50 рецептов (2001-2006)
    Название: 50 рецептов Год: 2001-2006 Жанр: кулинария Формат: PDF Язык: русский
    Серия книг по кулинарии ''Очень просто''(167 книг) (2002-2009)Серия книг по кулинарии ''Очень просто''(167 книг) (2002-2009)
    «Очень просто: от завтрака до ужина»- популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходит с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
    1000 лучших рецептов мусульманской кухни / Татьяна Лагутина / 20131000 лучших рецептов мусульманской кухни / Татьяна Лагутина / 2013
    Эта книга – настоящий путеводитель по мусульманской кухне. Вы научитесь готовить блюда, которые внесут разнообразие в повседневное меню, а также станут оригинальным украшением праздничного стола. С помощью этой книги вы удивите свою семью и гостей необычным и очень вкусным кушаньем и познакомитесь с богатыми вековыми традициями мусульманской кухни.
    Серия кулинарных книг Очень просто! (174 книги) (2002-2010) PDF+DjVuСерия кулинарных книг Очень просто! (174 книги) (2002-2010) PDF+DjVu
    «Очень просто: от завтрака до ужина» - популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходящая с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
    365 вкусных рецептов / Сборник 5 книг / 2008-2014365 вкусных рецептов / Сборник 5 книг / 2008-2014
    Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и секретов, накопленных десятками поколений людей, живших в разных странах и на разных континентах. Их опыт, их открытия легли в основу пестрой вкусовой палитры, которая сегодня доступна нам. Причем краски на этой палитре с течением лет смешиваютс...
    Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума/Павел Р ...Ставшая легендой еврейская кухня. Авторские блюда Андрея Эпельбаума/Павел Р ...
    В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш.
    Кулинария. 100 простых рецептов китайской кухни (2007) DVD5Кулинария. 100 простых рецептов китайской кухни (2007) DVD5
    100 простых рецептов китайской кухни|2007|496.56 MB Многим нравится китайская кухня, но приготовить самому кажется большой проблемой, ведь там используются специальные продукты и специи. На самом деле не все так недоступно. Вам будет показано и рассказано как приготовить наиболее вкусные и несложные китайские блюда из доступных продуктов.
    50 лет израильской кухни50 лет израильской кухни
    Энциклопедия кулинарии, масса рецептов и полезных советов. Прекрасный подарок хозяйке, интересующейся израильской кухней, вместивший в себя блюда Европы и Азии. Вы узнаете, как готовить традиционные салаты, хумус, фаршированные овощи, как кошеровать посуду и устраивать пасхальную трапезу. Все очень доступно описано и потрясающе вкусно!
    Золотая коллекция рецептов. Блюда русской кухни с картошкой и капустой (№10 ...Золотая коллекция рецептов. Блюда русской кухни с картошкой и капустой (№10 ...
    Картошка и капуста – самые бюджетные и самые популярные овощи в русской кухне. Они культивируются почти в каждом регионе, с незапамятных времен создавая основу нашего рациона. Эти овощи вкусные, их сочетание очень сытное и питательное.
    Постные блюда. Коллекционное изданиеПостные блюда. Коллекционное издание
    Постные блюда. Коллекционное издание. В книге представлено более 50 рецептов постных блюд, объединенных самыми популярными темами: салаты и закуски, первые блюда, горячие блюда, выпечка и десерты, напитки. Рецепты постных блюд приводятся в соответствии с календарем православных постов и с учетом их строгости.
    Андрей Сазонов - Русская кулинарная книга. Кушать подано!Андрей Сазонов - Русская кулинарная книга. Кушать подано!
    В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.